Grießbrei gehört zu den liebsten Süßspeisen und ist schnell gemacht. Mit diesem Grundrezept holst du dir direkt Kindheitserinnerungen in die Schüssel.
Zutaten:
1 l Milch
3 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Salz
100 g Weizengrieß
Nach Belieben: Zimtzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
Die Milch mit Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz in einem Topf unter regelmäßigem Rühren zum Kochen bringen. Dabei immer im Blick behalten, denn die Milch kocht sehr schnell über.
Den Weizengrieß unter Rühren mit einem Schneebesen einrieseln lassen und nochmals aufkochen lassen.
Vom Herd nehmen und zugedeckt 5 Minuten quellen lassen. Nochmal durchrühren und noch warm mit Zimtzucker bestreut servieren.
Dazu schmeckt Kompott nach Wahl, Zimt, Zucker oder Kakaopulver.
Wortschatz
der Weizengrieß búzadara
regelmäßig rendszeres
das Rühren keverés
überkochen kifutni, túlfőni
der Schneebesen (-) habverő
einrieseln beleszitálni
zugedeckt (le)fedett
quellen megdagadni, felduzzadni
bestreuen megszórni
bestreut megszórva
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